Kategorie: Obst

Obst: Kernobst, Steinobst, Beerenobst. Wildobst. Alte Obstsorten.

TV-Tipp: Fix und fertig: Wenn Essen süchtig macht

Fernseh-Tipp: Die sehenswerte Doku über hochverarbeitete Lebensmittel ist auf arte noch verfügbar bis zum 24/08/2026:
Fix und fertig: Wenn Essen süchtig macht

Ankündigungstext von arte.tv für den Dokumentarfilm:
Zucker, Fett und Konservierungsstoffe – hochverarbeitete Lebensmittel beherrschen heutzutage die Esskultur – zulasten der Gesundheit. Fertigkost wird zunehmend mit gravierenden Gesundheitsproblemen wie Krebs, Demenz oder gar vorzeitigem Tod in Verbindung gebracht. Also doch lieber wieder selbst kochen ..?
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Anna Louisa Karsch: Lob der schwarzen Kirschen

Anna Louisa Karsch
(* 1.12.1722 † 12.10.1791)

Lob der schwarzen Kirschen

Des Weinstocks Saftgewächse ward
Von tausend Dichtern laut erhoben;
Warum will denn nach Sängerart
Kein Mensch die Kirsche loben?
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Invasiver Neophyt: Prunus serotina, Späte Trauben-Kirsche

Prunus serotina - Späte Trauben-Kirsche
Prunus serotina – Späte Trauben-Kirsche
Wie in allen anderen Bundesländern breitet sich die Späte Trauben-Kirsche (Prunus serotina Ehrh.) auch in Schleswig-Holstein in den letzten Jahrzehnten weiter aus. Die regionale Verteilung ist aber sehr unterschiedlich. So ist die Art beispielsweise im Segeberger Raum sehr häufig anzutreffen, während die Bestände in Kiel dagegen vergleichsweise kleiner sind.
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Anna Louisa Karsch: Der Weidenbaum

Anna Louisa Karsch
(* 1.12.1722 † 12.10.1791)

Der Weidenbaum

Die Muse flieht zu dir, einsamer Kranz von Weiden!
Wo ihr dein West in kühle Schatten winkt.
Ihr Bäume! die ringsum der Spree Gestade kleiden,
Wie oft mein Herz, die Ruhe in Strömen trinkt.
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Laubholz-Mistel, Viscum album

Viscum album, Mistel
Im Kieler Raum nur selten zu finden: Viscum album L., die Laubholz-Mistel. Die Aufnahme wurde im Neuen Botanischen Garten Kiel gefertigt. Sie zeigt die Mistel auf Apfel (Malus spec.).
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