Kategorie: Stauden

Stauden

Speisepilz: Kuhmaul, Gomphidius glutinosus

Gomphidius glutinosus
Gomphidius glutinosus
Großer Schmierling oder auch Kuhmaul (Gomphidius glutinosus) ist ein guter Speisepilz. Das mild-schmeckende weiße Fleisch (Stielbasis gelb) ist weich und verfärbt sich nicht bei Druck oder Verletzung.

Der Hut des Kuhmaul ist erst halbkugelig, dann gewölbt und gegen Ende der Lebensdauer des Fruchtkörpers flach ausgebreitet und wirkt dann trichterförmig durch eine mittige Vertiefung.
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Essbar: Blatt und Samen der Brennnessel, Urtica dioica

Brennnessel, Urtica dioica - Blatt und Samen
Brennnessel, Urtica dioica – Blatt und Samen
Vergleichsweise bekannt ist die Essbarkeit der Blätter der Großen Brennnessel (Urtica dioica L.). Verwendet werden sie in der Küche z.B. als Spinat-Alternative oder in einer Brennnesselsuppe. Weniger bekannt ist die medizinische Verwendung der Wurzel und der Samen der schnittempfindlichen Staude. Vielseitig sind die Samen auch in der Küche benutzbar und ebenso für den direkten Frischverzehr geeignet.
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Floristische Kartierung der AG Geobotanik am 29.8.26 in Heikendorf

Gefährdet (RL 2) und im Bestand in S-H rückläufig: Acker-Zahntrost, Odontites vernus agg.
Gefährdet (RL 2) und im Bestand in S-H rückläufig: Acker-Zahntrost, Odontites vernus agg.
Am Samstag, 29.08.2026, veranstaltet die AG Geobotanik von 9 bis ca. 13 Uhr eine Floristische Kartierung in Heikendorf.
Treffpunkt: 24226 Heikendorf, Am Heidberg, Endstation Buslinie 15. Untersucht werden sollen Strand, Wald und Siedlungsgebiet.
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Kleiner Trost: Zahntrost… aber absterbende Bäume am Grünen Weg in Kiel

Säulen-Eiche abgestorben, schwer geschädigt und fast gesund
Säulen-Eiche abgestorben, schwer geschädigt und fast gesund
Die drei Säulen-Eichen (Quercus robur ‘Fastigiata’) zwischen Veloroute 10 und Grüner Weg in Kiel sind von den letzten Jahren schwer mitgenommen. Die linksstehende weist nur leicht Schäden auf. Schwer getroffen hat es die mittlere, u.a. ist ihre Krone abgestorben und die vorne stehende Stiel-Eiche ist abgestorben.
Kleiner Lichtblick: Die etwa dreieckige Wiesenfläche ist artenreich. Und es findet sich dort eine in Schleswig-Holstein seltene Pflanze in mehreren Exemplaren:
Acker-Zahntrost (Odontites vernus agg.)
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Klimawandel vor der Haustür: Kleingewässer im Vieburger Gehölz ausgetrocknet

Kleingewässer im Vieburger Gehölz ausgetrocknet
Kleingewässer im Vieburger Gehölz ausgetrocknet
Das Foto zeigt ein ausgetrocknetes Kleingewässer im Vieburger Gehölz in Kiel. Trotz einiger Regenfälle in den letzten Wochen hat es hier nicht mehr für eine Pfütze gereicht. Der grüne „Fleck“ in der Mitte des Bildes ist ein Bestand der Weißen Seerose (Nymphaea alba L.).
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Vorwarnliste Rote Liste S-H: Gewöhnliches Leinkraut, Linaria vulgaris

Vorwarnliste Rote Liste S-H: Gewöhnliches Leinkraut, Linaria vulgaris
Vorwarnliste Rote Liste S-H: Gewöhnliches Leinkraut, Linaria vulgaris
In der Bundesrepublik ungefährdet stellt sich die Sachlage in Schleswig-Holstein anders dar:

Aufgrund des Rückganges ist Gewöhnliches Leinkraut (Linaria vulgaris Mill.) aufgenommen in die Kategorie Vorwarnliste der Roten Liste gefährdeter Pflanzenarten in Schleswig-Holstein.

Linaria vulgaris wird von Insekten bestäubt und dient u.a. Schmetterlingen als Nahrung (Raupenfutterpflanze).
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Dill macht was er will – Anethum graveolens

Dill, Anethum graveolens: Blüte und unreife Saat
Dill (Anethum graveolens L.) findet sich in Schleswig-Holstein selten in Siedlungsnähe verwildert. Diese Vorkommen sind unbeständig.
In der Gartenkultur ist die Pflanze nicht ganz einfach. Die Heil- und Gewürzpflanze hat recht hohe Ansprüche an ihre bevorzugte Keimungstemperatur und Bodenfeuchtigkeit.
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