Nutzgarten – Seite 2

Samenmantel essbar: Eibe, Taxus baccata

Die Gewöhnliche Eibe (Taxus baccata L.) ist in allen Teilen sehr giftig. Es gibt aber eine Ausnahme: Der Samenmantel (Arillus) ist für den Frischverzehr und die Verarbeitung (Gelee, Marmelade,…) geeignet. Er schmeckt fad-süßlich. Der Kern ist jedoch giftig und sollte aus Sicherheitsgründen möglichst nicht verschluckt werden. Unzerkaut bzw. unbeschädigt ist die Aufnahme weniger Kerne jedoch i.d.R. ungefährlich, weil das Gift nicht oder in nicht „ausreichender“ Menge beim Verdauungsprozess freigesetzt wird.
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Apfelsaftpressen im BUND-Naturgarten Kiel am 10.10.2026

Apfel 'Ruhm von Kirchwerder' — Apfel ‚Ruhm von Kirchwerder‘

Die Kreisgruppe Kiel des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) lädt auch diesen Herbst wieder zum Apfelsaftpressen ein. Am 10.10.2026 von 12.00 bis 17.00 Uhr können die Äpfel des BUND-Naturgartens sowie selber mitgebrachte Äpfel verarbeitet werden.
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Gewöhnlicher Wasserdost als Fugenvegetation in Klinker-Mauerwerk

Gewöhnlicher Wasserdost, Eupatorium cannabinum, in Mauerwerksfuge

Der Gewöhnliche Wasserdost (Eupatorium cannabinum L.) wächst hier in Fugen eines mit Beton verbundenen Ton-Klinker-Mauerwerks. Wie der Name schon nahelegt wächst die ausläufertreibende Staude bevorzugt auf feuchteren Böden. Wasserdost (Wasserhanf) schätze ich auch wegen der großen Attraktivität der Pflanze für die Tierwelt (Schmetterlinge, Schwebfliegen, Wildbienen, Hummeln u.v.a.m.).
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Kiel: 27.9.2026 Filmvorführung „Taste the waste“ zum Tag der Lebensmittelrettung

Anläßlich des Tages der Lebenmittelrettung veranstaltet foodsharing Kiel e.V. eine kostenfreie Filmvorführung und eine Verköstigung. Zu sehen gibt es den Dokumentarfilm Taste the waste von Valentin Thurn. Die Filmvorführung beginnt um 17 Uhr.
Ort: Hof Akkerboom, Stockholmstraße 159, 24109 Kiel

Zum Film werden Brot und Dipps gereicht – Köstlichkeiten aus geretteten Lebensmitteln.
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Frucht essbar: Blutroter Hartriegel, Cornus sanguinea

Blutroter Hartriegel, Cornus sanguinea - Frucht — Blutroter Hartriegel, Cornus sanguinea – Frucht

Der Blutrote Hartriegel (Cornus sanguinea L.) hat zur Zeit Fruchtreife. Blätter, Rinde, Holz und Wurzel sind gering giftig. Beim Konsum können Übelkeit und Erbrechen auftreten. Die schwarzen Beeren sind hingegen ungiftig. Für den Frischverzehr sind sie jedoch ungeeignet, und können ähnliche Symptome hervorrufen, wenn ausreichende Mengen konsumiert werden. Sie eignen sich aber als Verarbeitungsfrucht.
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Kiel: Herbstfest im Naturerlebnisraum Kollhorst am 13.9.

Das diesjährige Kollhorster Herbstfest findet am Sonntag, den 13. September 2026, von 14.00-17.30 Uhr statt: Kollhorster Weg 1, 24109 Kiel.
Angeboten werden Spiele für Jung und Alt, ein Glücksrad, eine Natur-Rallye für Kinder und Linoldruck mit herbstlichen Motiven.
In der Tenne gibt es Kaffee und andere Getränke, (Apfel-)Kuchen…
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Kiel: Führung zu den Apfelbäumen des BUND-Naturgartens am 19.9.

Am 19. September 2026 veranstaltet der BUND Kiel von 15:00-17:00 Uhr im BUND-Naturgarten im Meimersdorfer Moor eine Apfelbaum-Führung.
Veranstaltungsankündigung der BUND-KG Kiel:
Rund 20 verschiedene alte Apfelbäume stehen im Garten. Wir erfahren mehr über Erntezeit, Geschmack, Lagerfähigkeit und Verwertung …und hören den Klapperapfel!
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