Apfel (Malus) ‚Holsteiner Cox‘ (‚Vahldieks Sämling Nr. 3‘)

Apfel (Malus) 'Holsteiner Cox'
Apfel (Malus) ‚Holsteiner Cox‘
Der Apfel (Malus) ‚Holsteiner Cox‘ wurde um 1900 von Johannes Vahldiek in Eutin (Kreis Ostholstein in Schleswig-Holstein) als Zufallssämling von ‚Cox Orange‘ gefunden.
Ursprünglich gelangte er unter dem Namen ‚Vahldieks Sämling Nr. 3‘ in den Umlauf. Dieser erste Name ist heute fast nur noch in fachkreisen bekannt, während der Sortenname ‚Holsteiner Cox‘ vielen Menschen in Schleswig-Holstein geläufig ist.

Das liegt daran, dass die Apfelsorte in Schleswig-Holstein noch sehr verbreitet und auch beliebt ist.

Apfel 'Holsteiner Cox': Frucht
Apfel ‚Holsteiner Cox‘: Frucht
Das liegt neben den guten Apfeleigenschaften auch daran, dass die Landwirtschaftskammer nach dem 2. Weltkrieg Lokalsorten prüfte und den Anbau empfahl. Er ist auch heute noch ein wichtiger Wirtschaftsapfel.

Der ‚Holsteiner Cox‘ ist Ende September pflückreif, ungefähr ab Oktober genussreif und kann bis Dezember oder länger gelagert werden.

Er eignet sich für Frischverzehr (nach Lagerung) und Verarbeitung (Kochen, Mus, Saft u.a.m.)

Apfel 'Holsteiner Cox' - Längs- und Querschnitt der Frucht
Apfel ‚Holsteiner Cox‘ – Längs- und Querschnitt der Frucht
Das Foto, das die Äpfel in der Holzkiste zeigt, wurde vor etwa 20 Jahren auf einer obstkundlichen (pomologischen) Ausstellung im Neuen Botanischen Garten Kiel aufgenommen.
Die anderen Fotos stammen aus dem Naturerlebnisraum Kollhorst in Kiel.