Persea americana gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae).
Die Sorte ‚Hass‘ wurde vor rund 100 Jahren in Californien (USA) von Rudolph Hass gezüchtet. Sie ist etwas kleiner als viele der grünen Avocado-Sorten. Die Frucht (botanisch: Beere) ist (kreis)runder, die Schale dicker und warzig.
Anbauländer sind u.a. Australien, Brasilien, Chile, Dominikanische Republik, Israel, Kolumbien, Madagaskar, Malaysia, Neuseeland, Peru, Philippinen, Portugal, Spanien, Südafrika, Türkei und die USA.
Mehrere hundert Kultursorten der Avocado werden weltweit angebaut. Für die Ernährung ist sie eine sehr wertvolle Pflanze. Allerdings sind viele der Kulturen mit Land- und Wasserkonflikten verbunden, sodass die menschenrechtliche Beurteilung der Kultur in vielen Ländern negativ ist. Agrarische Großbetriebe versus Kleinbauern und Kleinbäuerinnen.
Die Art Avocado ist ursprünglich im tropischen Amerika beheimatet. Sie ist vergleichsweise wasserbedürftig. Deshalb ist der Anbau in trockenen Regionen der Erde wie z.B. Israel oder Spanien zwar bei entsprechender Wassergabe möglich jedoch unter Gesichtspunkten des Wassermanagements fragwürdig und oft nicht nachhaltig und führt regional auch zu Wassernutzungskonflikten (in Peru z.B.).