Essbar: Schuppiger Porling, Cerioporus squamosus

Essbar: Schuppiger Porling, Cerioporus squamosus
Essbar: Schuppiger Porling, Cerioporus squamosus
Schuppiger Porling, Cerioporus squamosus (Syn: Polyporus squamosus), ist ein essbarer Speisepilz aus der Familie der Stielporlingsverwandten (Polyporaceae), der nur jung verzehrt wird.
Er siedelt auf geschwächtem (kranken) Laubholz und löst dort die Weißfäule aus.

Ebenso besiedelt er aber abgestorbene Laubbäume. Das Foto zeigt die Fruchtkörper (Stiel und Hut) des Pilzes auf dem liegenden Stammstück einer abgestorbenen Rot-Buche (Fagus sylvatica L.).

Im Hintergrund zu sehen sind Blätter des Gewöhnlichen Giersch (Aegopodium podagraria L.), der ebenfalls essbar ist und bei denen ich ebenfalls die jungen Blätter bevorzuge. Giersch ist auch Heilpflanze.

Die braune Wegschnecke (Arion spec.) scheint die Vorliebe von Pilz-Kenner:innen zu teilen: Auch sie bevorzugt die jüngeren Teile der Pflanze: Sie sind einfach viel besser zu kauen.

Das Foto entstand im Vieburger Gehölz, einem Kieler Wald, der von Rot-Buche dominiert ist.