Langstieliger Knoblauchschwindling, Mycetinis alliaceusDer Langstielige Knoblauchschwindling, Mycetinis alliaceus (Syn.: Marasmius alliaceus), ist ein Würzpilz. Er hat einen charakteristischen Knoblauch-Geruch, der durch Beschädigung intensiv wird. Über die Giftigkeit gibt es in der Literatur unterschiedliche Angaben. Als Würzmittel sollte daher nur wenige Pilzköpfe in Suppe, Eintopf, Pilzpfanne… Verwendung finden. Langstieliger Knoblauchschwindling, Mycetinis alliaceus weiterlesen
